Cascara

Cascara este obținută din cojile uscate ale boabelor de cafea. Aceste coji sunt apoi preparate sub formă de infuzie sau ceai, rezultând o băutură dulceagă și aromată cu o cantitate de cofeina mai scazuta decat un espresso, cu note subtile de fructe și condimente.

Consumatorii apreciază Cascara pentru gustul său unic și pentru faptul că este o modalitate sustenabilă de a utiliza întregul fruct de cafelei.

Cascara este o opțiune interesantă pentru cei care caută alternative la cafeaua tradițională și sunt deschiși către noi experiențe în lumea băuturilor calde.

Pentru a obține o băutură echilibrată, recomandăm a se folosi 10g de Cascara la 250ml apă fierbinte, cu un timp de infuzie de aproximativ 3-5 min.